为了推广和提升食品安全保障与相关检测技术，由上海市食品学会和德国慕尼黑博览集团共同主办的第三届上海国际食品安全研讨会暨“2016上海中欧国际食品安全研讨会”将于2016年10月10-12日慕尼黑上海分析生化展和上海国际食品安全装备与技术主题展期间在上海新国际博览中心隆重召开。此次研讨会将以“食品安全法规与检测控制技术的新发展”为主题，围绕当今食品安全热点话题展开深入讨论。 　　

本次研讨会主要包括峰会、大会专题报告及成果展示等形式进行交流，规模约300人左右，来自欧洲和中国的专家、教授将为广大食品安全相关工作者讲授国内外最新食品安全法规的分析与比较，以及这个大背景下国内外食品安全检测技术和监控体系的新发展，是一次与会者与国内外最优秀的科研及实践工作者以及相关领域的专家进行交流的难得机会。会议同期举办的第八届慕尼黑上海分析生化展(analytica China 2016)及上海国际食品安全装备与技术主题展将为与会代表提供食品安全检测领域最新的仪器、设备和技术和科研成果等信息。